El Puerto de Santa María es conocida como la Ciudad de los Cien Palacios, en alusión a sus ricas y bellas casas, normalmente pertenecientes a comerciantes de Indias. La Quinta de la familia Terry data del siglo XVIII cuando esta familia de origen irlandés se estableció en El Puerto, huyendo de las guerras de religión de su país.

Con los años, esta casa de campo, que contaba con un impresionante jardín y una huerta, formó parte del complejo bodeguero de Terry, incluyendo las cuadras de tan renombrados caballos. Además, la casa era frecuente alojamiento durante sus visitas a la zona de personajes tan relevantes como el Rey Alfonso XII, Francisco Franco y multitud de destacadas personalidades de la época.

Esta bella muestra de la arquitectura andaluza se complementa con las bodegas y las famosas caballerizas de Terry que, siendo edificios colindantes y pertenecientes al mismo conjunto en sus orígenes, resultaba, en un marco excepcional, ideal tanto para la relajación familiar como para reuniones de empresa.

Tanto por su idónea situación, como por su historia tan arraigada la cultura de nuestra zona, esta antigua quinta familiar reúne todas las condiciones necesarias para crear un establecimiento hotelero de lujo. Una buena planificación y una posterior gestión empresarial adecuada serán los otros dos puntales de un futuro éxito.

A escasos metros de la famosa y transitada Ribera del Marisco, y junto a los principales accesos a la ciudad, la antigua Quinta de la familia Terry permite crear un hotel del centro de la ciudad sin perder su originario carácter de casa de campo. Esta finca es el escaparate de la entrada norte de la ciudad y se encuentra rodeada por sus cuatro lados por otros tantos jardines.

El jardín del hotel es un verdadero tesoro botánico, un paraíso donde se aclimataban especies traídas de América y que abarca cerca de 5.000 metros cuadrados en dos niveles. Magníficamente conservado, contiene árboles centenarios entre nogales, araucarias, cactus y palmeras, además de macizos y parterres de flores que esconden innumerables fuentes, estatuas, bancos y escaleras.

La Casa Palacio cuenta con dos plantas, una torre mirador y azotea. El clásico patio andaluz da luz a la parte principal del palacio mediante una galería acristalada y está pavimentado de mármol italiano. Desde el mismo se accede a la capilla con imágenes cuáqueras y un artesonado mudejar.

Las Bodegas Terry, cuya denominación se remonta a una distinguida familia procedente de Irlanda, fueron fundadas en el año 1865, por los descendientes de una de sus ramas que se estableció en España, afincándose primero en Cádiz y después en El Puerto de Santa María. Actualmente estas Bodegas portuenses pertenecen al Grupo Empresarial Domecq.

Además de por sus vinos y, sobre todo, por sus brandies, Terry es una denominación internacionalmente conocida por sus caballos cartujanos del Hierro del Bocado. Estos excelentes animales, cuyo origen hay que remontarse a 1793 para encontrarlo, reciben su nombre del monasterio de cartujos de Nuestra Señora de la Defensión, en Jerez de la Frontera. Allí permanecieron desde el año 1730 hasta 1810.

Sólo gracias al tesón y esfuerzo de los cartujos logró salvarse la estirpe durante la invasión francesa de comienzos del siglo XIX cuado fueron separados y escondidos de las tropas enemigas. En 1948, la familia Terry se hizo con una magnífica punta de estos hermosos caballos, consiguiendo con mucho esfuerzo sacar adelante la raza con toda su pureza hasta nuestros días.

La imagen de Terry ha estado siempre indisolublemente asociada a la malla amarilla de Centenario y a los caballos cartujanos del Hierro del Bocado. En esta Bodega se sitúa el conocido Museo de Carruajes que cuenta en la actualidad con una exposición permanente de los coches que la firma ha venido restaurando y cuidando a lo largo de los años.

La belleza y esplendor de estos antiguos carruajes, que se encuentran además en perfecto estado para su uso cotidiano, son el orgullo de cualquier coleccionista que se precie, luciendo todavía más cuando ruedan tirados por los caballos cartujanos de Terry.

Éste será el primer hotel de cinco estrellas con que contará El Puerto, que sigue apostando, junto con el Grupo Monasterio, por un turismo de calidad que redunde en un beneficio para todos los sectores de esta ciudad.